食のことの記事一覧
こんにちは、YUKOです。 最近家庭菜園をはじめました。 はじめてからまだ数ヶ月ですが、簡単に栽培できる野菜から選んで育てているのですでに収穫して自分で食べて楽しんでいます! もともと家庭菜園なんてしたことがなかったのですが、地球環境や自分の健康に興味を持つようになって、家庭菜園で自分で育てた野菜を食べることはかなり...
固定種の種を販売している野口のタネの野口さんが書いた「タネが危ない」を読んで感じたことをまとめています。野菜の固定種やF1種のことを知りたい方は読んでみてください。...
こんにちは、YUKOです。 私は環境に優しく生活したいと思いから、フレキシタリアンという食生活をしています。 フレキシタリアンとは、ヴィーガンやベジタリアンをベースに限定的にお肉などの動物性の食品を食べる食生活です。 現在は一人暮らしをしていて、一人のときはほぼ菜食(ナンプラーだけは今でも使っています)、そして実...
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